Cada día más personas optan por el estilo de vida vegano y por tanto apuestan por una dieta acorde con este modo de vivir.
La carne es irremplazable
Falso. Los seres humanos podemos vivir en completa salud con una dieta de plantas. Al contrario una alimentación con gran cantidad de carne, puede ocasionar enfermedades como diabetes, infartos de corazón, disfunción eréctil, etc.
El veganismo genera deficiencias
Cierto. Debido a la dieta los veganos y vegetarianos suelen presentar déficit en vitamina A, B12, B9, D, calcio, hierro y omega 3.
Para atender esta deficiencia, nutricionistas sostienen que los veganos deben contar con una dieta con muchas variedades de alimentos, como legumbres, granos, vegetales, nueces, hongos, frutas, etc.
Es necesario tomar vitamina B12
Cierto. La vitamina B12 es la única que no se puede obtener mediante una alimentación vegana, debido a que es producida por bacterias y se encuentra en el agua silvestre y el suelo.
Ser vegano tiene beneficios
Verdad. Una alimentación basada en una dieta trae beneficios para la salud más allá de los físicos, investigadores indica que personas que padecen enfermedades como la diabetes, con una alimentación vegana han mejorado la resistencia a la insulina.
No se requiere supervisión médica.
Mito. Antes de tomar una decisión sobre el tipo de alimentación se debe contar con una asesoría nutricional para determinar el estado de salud o enfermedad, así como nuestras necesidades nutricionales.
Consejos para una dieta vegana
Antes de iniciar una dieta vegana se aconseja, informarse y tomarse el tiempo para hacer la transición hacia una alimentación más rica en insumos vegetales, asesorarse con un nutricionista para saber si lo que se está haciendo es adecuado.
Y recuerda que antes de aventurarte a cualquier dieta o estilo de vida consultar a un especialista que te guíe en el camino para que así que quieras sea un rotundo éxito.